Il plumcake soffice alle carote è un dolce delizioso e salutare, perfetto per la colazione o la merenda. La sua consistenza soffice e umida lo rende irresistibile, mentre le carote gli conferiscono un sapore dolce e leggermente speziato. Se possedete un Bimby, potete preparare questo delizioso plumcake in modo semplice e veloce. Il Bimby è un robot da cucina multifunzionale che vi permette di preparare molte ricette in modo facile e veloce. Ecco come preparare il plumcake soffice alle carote con Bimby. Ingredienti: - 200g di farina 00 - 150g di zucchero - 100g di carote grattugiate - 100g di olio di semi - 3 uova - 1 bustina di lievito per dolci - 1 cucchiaino di cannella in polvere - Una presa di sale Procedimento: 1. Prima di tutto, preriscaldate il forno a 180°C e imburrate e infarinate uno stampo da plumcake. 2. Nel Bimby, mettete lo zucchero e le carote grattugiate e frullate a velocità 7 per 15 secondi. 3. Aggiungete le uova e lolio di semi e azionate il Bimby a velocità 5 per 10 secondi. 4. Aggiungete la farina, il lievito, la cannella e il sale e azionate il Bimby a velocità 5 per 15 secondi, o fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati. 5. Versate limpasto nello stampo preparato e livellatelo con una spatola. 6. Infornate il plumcake nel forno preriscaldato e cuocete per circa 45-50 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. 7. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake nello stampo per alcuni minuti, quindi trasferitelo su una griglia per raffreddare completamente. Il plumcake soffice alle carote è pronto per essere servito! Potete gustarlo così comè, oppure spolverizzarlo con dello zucchero a velo o guarnirlo con una glassa di cream cheese per un tocco extra goloso. Questo dolce è perfetto per chi cerca unalternativa più sana ai dolci tradizionali, grazie allaggiunta delle carote che lo rendono più nutriente e meno calorico. Le carote sono ricche di vitamine e antiossidanti, e apportano anche una nota dolce e umida al plumcake. Inoltre, la ricetta del plumcake soffice alle carote è adatta anche a chi segue una dieta senza lattosio o senza glutine. Basta sostituire la farina 00 con una farina senza glutine e utilizzare un olio di semi senza lattosio. In conclusione, il plumcake soffice alle carote è un dolce delizioso e salutare che potete preparare facilmente con il vostro Bimby. Questa ricetta vi permette di gustare un dolce goloso senza rinunciare alla salute. Provate questa ricetta e vi innamorerete di questo plumcake soffice alle carote!

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